Cultura si divertisment

thumbs

Furnicile pot fi secretul unei vieti indelungate? Columbienii le considera a fi "caviar" iar pretul pentru un kilogram este considerabil

09.07.2020, 08:13 Sursa: Mediafax

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.

Locuitorii din Barichara, o localitate din nordul Columbiei, au in fiecare an o festivitate cel puiin ciudat, dar despre care se spune ca ii ajuta sa traiasca mai mult. La Salida este o vanatoare de furnici mari care sunt ulterior gatite in stil columbian. Furnicile mari sunt considerate in aceasti zona un adevarat "caviar" si majoritatea locuitorilor din Barichara iau parte la aceasta vanatoare.

Avand loc in jurul lunii martie sau aprilie a fiecarui an, La Salida marcheaza inceputul sezonului anual de imperechere a furnicilor, care poate dura pana la doua luni, timp in care localnicii se zbat sa adune cat mai multe furnici regine. Pline cu oua si gata sa se reproduca, reginele de dimensiuni foarte mari sunt pretioase pentru forma lor rotunda de mazare, si pot avea gust de arahide, floricele sau chiar slanina crocanta cand sunt prajite si sarate.

"Pentru mine, aroma este unica", a spus localnicul Higuera. Poate fi o munca grea.

Coloniile nu te lasa sa iei reginele cu usurinta

Furnicile regine sunt savurate ca o delicatesa si servite pretutindeni de la tarabele de la colturile strazilor la restaurantele high-end din Columbia. De fapt, 1 kg din aceste insecte pot aduce pana la 300.000 de pesos (65 de lire sterline), ceea ce le face de cateva ori mai valoroase decat faimoasa cafea din Columbia. Drept urmare, acestea sunt, de asemenea, o sursa sanatoasa de venit pentru localnici.

"Pot castiga salariul pe o saptamana intr-o singura zi prin colectarea furnicilor", a spus Federico Pedraza, care lucreaza ca curatator de strada in Barichara. "Dar poate fi o munca grea. Coloniile nu te lasa sa iei reginele cu usurinta. "

Furnicile sunt considerate a fi o sursa sanatoasa de proteine si antioxidanti si pot fi o explicatie a vietii indelungate pe care o traiesc majoritatea locuirtorilor din Bariichara.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.

Articole asemanatoare