Politic-Social

In cadrul festivalului, pestele va fi pregatit in diverse moduri: la gratar, in ceaun, afumat, prajit sau marinat. Printre preparatele oferite se numara saramura de crap, storceagul pescaresc, ciorba lipoveneasca, pastrav, crap la protap, precum si chiftelute, crochete si placinte pescaresti. Sute de kilograme de peste vor ajunge pe gratare si in ceaune, varietatea folosita va include scrumbie, hering, macrou, dorada, biban, somn, caras, novac, nisetru, biban rosu si somon, alaturi de scoici si fructe de mare, toate pregatite pe loc de bucatari care respecta atat retetele traditionale, cat si reinterpretarile moderne. Festivalul aduce si o zona extinsa de food trucks, produse traditionale sau de post si standuri cu produse alternative: chuross, deserturi, placinte, bauturi, kurtos kalacs, langosi, dulciuri si prajituri de casa. Vizitatorii vor putea manca pe loc, vor vedea cum se gateste pestele in aer liber si vor descoperi retete care transforma ingredientele simple in preparate memorabile. Festivalul a crescut in fiecare an, iar editia din 2026 promite mai mult spatiu, mai multe preparate si o atmosfera de festival autentic intre 20 si 25 martie, Evenimentul se desfasoara anual si a castigat popularitate in randul bucurestenilor, care revin pentru preparatele de peste si atmosfera de festival. Editia din 2026 aduce un spatiu mai generos, mai multe gratare si ceaune, si o varietate mai mare de preparate, cu accent pe calitatea ingredientelor si respectarea traditiilor culinare.