Politic-Social

Dezlegarea la peste de Buna Vestire aduce, in Bucuresti, una dintre cele mai asteptate intalniri culinare ale primaverii: Festivalul Pescaresc, ajuns anul acesta la cea de-a XIV-a editie. Deschis deja de cateva zile in Piata Alba Iulia, evenimentul isi atinge punctul culminant pe 25 martie, cand credinciosii care tin Postul Pastelui au dezlegare la peste. Momentul transforma festivalul intr-un adevarat punct de atractie pentru bucuresteni si nu numai. Meniu variat, oferte cu de toate De la an la an, interesul pentru festival a crescut, iar acest lucru se vede si in amploarea evenimentului. Organizatorii au extins spatiul dedicat comerciantilor, iar oferta este mai bogata ca niciodata. Sute de kilograme de peste sunt pregatite pe loc, in toate variantele imaginabile: saramura, storceag pescaresc, ciorba lipoveneasca, preparate la ceaun sau prajite. Nu lipsesc nici fructele de mare, chiftelutele, crochetele sau placintele pescaresti. "Nu e pasare ca porcul" Pe meniu se regasesc specii pentru toate gusturile - de la crap, pastrav, dorada sau somn, pana la creveti, scoici si cod. Iar pentru cei care nu sunt neaparat iubitori de peste, oferta este completata si de preparate din porc, pui sau vita. Chiar daca preocuparile legate de costul vietii si scumpirile din ultima perioada ii fac pe unii mai prudenti, atmosfera din piata ramane animata, iar mirosul de peste proaspat gatit pare sa cantareasca mai mult decat orice ezitare. Festivalul devine, astfel, nu doar un loc unde se mananca bine, ci si un mod simplu de a marca una dintre putinele zile din post in care traditia permite o masa mai bogata. Lista de preturi Dar sa ne uitam putin si la lista de preturi: Scarita de porc - 16 lei / 100 gr Frigarui de pui sau porc - 16 lei / 100 gr Carnati de oaie - 16 lei / 100 gr Carne la garnita - 16 lei / 100 gr Ne uitam la peste: Crap salbatic prajit: 20 de lei / 100 gr Scrumbie la gratar - 20 de lei / 100 de gr Dorada, hering, biban, palamida, platica - 20 de lei / 100 gr Macrou - 15 lei / 100 gr