×

Accesează
contul existent

Cultura si divertisment

Ce sunt, de fapt, cuburile-concentrat pentru supă și de ce mulți experți spun că sunt nesănătoase

Ce sunt, de fapt, cuburile-concentrat pentru supă și de ce mulți experți spun că sunt nesănătoase

24.04.2026, 19:23 Sursa: mediafax.ro

Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store

Cuburile concentrat de supa sunt una dintre cele mai folosite solutii in bucatarie atunci cand vrem sa dam mai mult gust mancarii. Desi sunt foarte practice, specialistii sunt de acord ca nu reprezinta una dintre cele mai sanatoase optiuni, noteaza El Economista. Ingredientele In primul rand, desi sunt numite cuburi de supa, in realitate supa nu este intotdeauna ingredientul principal. De fapt, ele sunt o combinatie de produse deshidratate, aditivi, potentiatori de aroma, zaharuri si, mai ales, multa sare, ceea ce face ca preparatele in care sunt folosite sa fie mai gustoase. Pe langa faptul ca sarea in exces este daunatoare sanatatii, aceste cuburi contin atat de multi potentiatori de gust incat pot modifica preferintele alimentare. Acest lucru poate duce la consum mai mare de alimente si la o toleranta tot mai ridicata pentru gustul sarat. Nu trebuie uitat ca acest produs este unul ultraprocesat, cu un continut ridicat de grasimi de slaba calitate, cum ar fi uleiul de palmier. Desi consumul ocazional nu produce neaparat efecte directe asupra sanatatii, utilizarea frecventa nu este recomandata. Rolul glutamatului Unul dintre ingredientele principale ale cuburilor de supa este glutamatul monosodic (E-621). Acesta a fost asociat cu asa-numitul "sindrom al restaurantului chinezesc". Termenul a aparut in 1968, cand un medic american a sustinut ca a simtit palpitatii si slabiciune dupa ce a mancat intr-un restaurant chinezesc. Pe de alta parte, unii cercetatori au afirmat ca consumul frecvent de glutamat ar putea creste riscul de boala Alzheimer. Totusi, Food and Drug Administration (FDA) precizeaza ca nu exista dovezi suficiente care sa confirme aceasta legatura. Cum alegem varianta mai buna La fel ca in cazul oricarui produs alimentar din supermarket, cheia este lista de ingrediente. Prin lege, toate ingredientele trebuie mentionate clar, in ordine descrescatoare, in functie de cantitate. Ideal este sa alegem produsele cu cat mai putine ingrediente, deoarece acest lucru indica, de regula, o varianta mai naturala si mai nutritiva.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.



Articole asemanatoare