Cultura si divertisment

O universitate din China face cursuri de pregatire a gratarului, potrivit VN Express. Programul de trei ani, in cadrul caruia oamenii sunt invatati sa gateasca gratar, a fost lansat de Universitatea Deschisa Yueyang din provincia Hunan, in stransa colaborare cu Asociatia Yueyang. Studentii studiaza tot ce este legat de gratar, plecand de la selectia carnii si a sosurilor pana la managementul si marketingul restaurantelor. Scopul cursului nu este doar abilitatea de a gati gratar, ci si oportunitatea de a incepe o afacere in domeniu. Reprezentantii universitatii spun ca vor sa transforme activitatea, vazuta de obicei ca un hobby, intr-o profesie respectata si recunoscuta. Aplicatiile au inceput in martie. Peste 30 de bucatari experimentati si proprietari de restaurante vor sustine cursurile. In urmatorii trei ani, universitatea si partenerii sai spera sa instruiasca aproximativ 1.000 de persoane in domeniul gratarului. Gratarul este un pilon fundamental al comertului din orasul Yueyang. Orasul gazduieste peste 2.000 de restaurante cu meniu de gratar care au aproximativ 50.000 de locuri de munca. In total, industria locala genereaza o valoare anuala a productiei care depaseste 2 miliarde de yuani (287 milioane de dolari americani), arata statisticile oficiale.