Cultura si divertisment

Otetul de mere a devenit, in ultimii ani, unul dintre produsele "vedeta" din regimul celor care vor sa slabeasca sau sa adopte un stil de viata mai sanatos. Promovat intens pe TikTok, Instagram, Facebook si pe bloguri de nutritie, otetul de mere apare in sute de retete "minune", shoturi, rutine matinale si provocari care promit o silueta mai zvelta, o digestie perfecta si un sistem imunitar mai puternic, potrivit El Economista. Popularitatea lui nu a aparut din senin. Obtinut prin fermentarea sucului de mere pana devine cidru si apoi vinagru bogat in acid acetic, produsul are intr-adevar beneficii: poate ajuta la reglarea glicemiei, sustine flora digestiva, tine sub control senzatia de foame si poate deveni un aliat util pentru metabolism, potrivit unor studii citate frecvent in mediul medical. Totusi, o problema majora apare atunci cand oamenii il consuma fara informatii corecte. Intr-o analiza detaliata publicata online, medicul William Arias atrage atentia ca foarte multi isi pot pune sanatatea in pericol tocmai incercand sa fie mai sanatosi. "Tot mai multa lume ia otet de mere pentru slabit, insa il consuma gresit, punandu-si sanatatea in pericol", avertizeaza el. Capsule si jeleuri aparent comode, dar ineficiente Una dintre cele mai frecvente greseli este folosirea otetului de mere sub forma de capsule sau jeleuri, varianta preferata a celor care nu suporta gustul puternic al lichidului. Medicul recomanda evitarea acestora si explica de ce varianta lichida, cruda si organica, este superioara. Doar acolo se regaseste "mama otetului" - o combinatie naturala de bacterii si celuloza ce apare la fermentare si care ar contribui la efectele digestive si metabolice. In majoritatea suplimentelor, acest element esential lipseste. Cum si cand trebuie consumat Pentru multi oameni, logica suna simplu: daca doua linguri ajuta, cinci sau sase vor ajuta mai mult. Exact aici se produce eroarea periculoasa. "Desi nu exista o doza universala, majoritatea studiilor recomanda sa nu depasim 30 ml pe zi, echivalentul a trei linguri", spune medicul. Depasirea limitei, mai ales perioade lungi, poate reduce nivelul de potasiu din sange, ceea ce poate duce la complicatii serioase, inclusiv tulburari cardiace. Pe langa cantitate, modul de administrare este decisiv. Arias recomanda ca otetul sa fie baut doar diluat in apa, niciodata direct, pentru a evita iritatiile si deteriorarea smaltului dentar. Momentul ideal: chiar inainte de masa, mic dejun, pranz sau cina. Cand trebuie evitat complet Exista si situatii in care consumul este interzis: ￢ ulcer gastric ￢ afectiuni digestive severe ￢ sensibilitate gastrica diagnosticata "Nu depasiti trei linguri pe zi. Iar in cazul ulcerului gastric, evitati sa il consumati si discutati cu gastroenterologul", avertizeaza medicul.