Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează contul My Orange
08.09.2026, 01:30 Sursa: mediafax.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
Una dintre cele mai importante este cantitatea de apa folosita. Daca pui prea putina apa intr-o oala aglomerata cu paste, amidonul eliberat in timpul fierberii se concentreaza, iar pastele pot deveni lipicioase. Cata apa trebuie sa folosesti pentru paste Pentru ca pastele sa fiarba uniform, este recomandat sa folosesti o oala suficient de mare si o cantitate generoasa de apa. Ca regula simpla, pentru 100 de grame de paste se poate folosi aproximativ 1 litru de apa. Daca prepari o cantitate mai mare, este important ca pastele sa aiba suficient spatiu pentru a fierbe fara sa se lipeasca intre ele. Apa trebuie sa ajunga la fierbere inainte sa adaugi pastele. Nu pune pastele inainte ca apa sa fiarba O alta greseala frecventa este adaugarea pastelor intr-o oala in care apa este doar fierbinte, dar nu fierbe propriu-zis. Dupa ce apa incepe sa fiarba, adauga sarea si apoi pastele. Amesteca in primele minute pentru a preveni lipirea lor. Cand trebuie pusa sarea Sarea se adauga in apa de fierbere, nu dupa ce pastele au fost deja scoase din oala. Aceasta este una dintre putinele ocazii in care poti asezona pastele chiar inainte de prepararea propriu-zisa. Apa trebuie sa fie suficient de sarata pentru ca pastele sa capete gust in timpul fierberii. Nu te baza doar pe timpul de pe ambalaj Timpul indicat pe ambalaj este un punct de plecare, nu o regula absoluta. Daca vrei paste al dente, incepe sa le verifici cu aproximativ 1-2 minute inainte de timpul recomandat. Textura trebuie sa fie ferma, dar pastele nu trebuie sa fie tari in interior. Un truc simplu este sa gusti o bucata inainte sa opresti focul. Greseala pe care o fac multi dupa fierbere: spala pastele Daca pregatesti paste cu sos, nu este nevoie sa le clatesti sub jet de apa rece. Prin clatire indepartezi amidonul de la suprafata pastelor, iar acesta poate ajuta sosul sa adere mai bine la paste. Exista insa situatii in care clatirea este utila, de exemplu atunci cand prepari salata de paste si vrei sa opresti procesul de gatire si sa racesti rapid pastele. Nu arunca toata apa in care au fiert pastele Apa in care au fiert pastele contine amidon si poate fi folosita pentru ajustarea sosului. Inainte sa scurgi pastele, pastreaza o cana cu apa. Daca sosul este prea gros, poti adauga treptat cateva linguri din aceasta apa si amesteca pana obtii consistenta dorita.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
