Cultura si divertisment

Cercetatorii au descoperit ca "siloxanii migreaza in alimente si sunt emisi in aer in timpul coacerii" atunci cand se utilizeaza vase de copt din silicon, conform unui articol publicat in Journal of Hazardous Materials. Studiile anterioare arata ca siloxanii pot fi toxici. O cercetare din 2024 publicata in National Library of Medicine mentioneaza ca "efectele toxicologice ale siloxanilor, in special D4, D5 si D6, includ perturbari endocrine semnificative, toxicitate reproductiva si afectarea ficatului." Totusi, siloxanii "mai grei" (D7-D16) sunt "insuficient studiati", se arata in raport. In vasele de silicon analizate pentru studiu au fost identificati "25 de siloxani ciclici (D3-D27)". "Studiul arata ca utilizarea acestor produse reprezinta o sursa de expunere umana la siloxani", afirma cercetatorii, adaugand ca "copiii prezinta un nivel mai ridicat de expunere raportat la greutatea corporala." Rezultatele au aratat totodata ca, pe masura ce vasele sunt folosite mai des, cantitatea de siloxani eliberati scade: "Coacerile repetate arata o scadere constanta a migratiei si emisiilor, ceea ce sugereaza epuizarea siloxanilor din produse in timp." Cercetatorii au concluzionat ca "rezultatele noastre evidentiaza urgenta efectuarii de studii privind toxicitatea siloxanilor ciclici pentru a sustine evaluarea riscurilor" si avertizeaza ca exista "posibile riscuri pentru sanatate asociate utilizarii vaselor de copt din silicon."