Companii

￢ Platforma European Coffee Trip a pus pe harta Batranului Continent peste 5.200 de prajitorii si cafenele de specialitate ￢ Cele mai multe unitati sunt in Londra, Praga si Paris ￢ Bucurestiul e pe locul al saselea in totalul oraselor analizate din Europa, iar asta in contextul in care, spre deosebire de orasele care il depasesc, capitala se bazeaza in buna parte pe consumatorii locali, nu si pe turisti. In zona pietei Charles de Gaulle din Capitala si pe strazile adiacente ei - dar o distanta de doar 5-10 minute de mers pe jos - ai de ales intre aproape 10 cafenele de specialitate. Unele sunt businessuri cu vechime si cu un public deja fidel. Altele sunt initiative noi, care incearca sa capitalizeze din efervescenta unei industrii care a crescut precum Fat-Frumos. In ultimii 5-6 ani, in Capitala, dar si in orasele mari ale tarii, cafeneaua de specialitate a fost unul dintre cele mai populare pariuri antreprenoriale. Incurajati de pragul relativ mic de intrare, de pasiunea proprie pentru cafea, dar si de entuziasmul publicului pentru acest tip de produs, tinerii antreprenori au deschis businessuri pe banda rulanda. Unii dintre ei au si inchis, dar locul lor in piata a fost rapid luat de altii care au crezut in cold brew tonic, matcha latte sau flat white.