Business international

La inceputul anului, in SUA efectele gripei aviare s-au combinat cu cererea mare pentru a produce o criza a oualor. Preturile au atins niveluri record. Disperata, America a cerut ajutor Europei, desi dezlantuise razboi comercial asupra ei, si se spunea ca eforturile Washingtonului de a cauta oua la natiuni precum Danemarca, amenintata de Donald Trump cu alipirea, intr-un fel sau altul, a Groenlandei la SUA, reflecta dependenta celei mai mari economii a lumii de pietele internationale.

Se punea problema daca UE chiar si-ar permite sa ajute. Intre timp, oul a devenit emblematic ca aliment banal devenit de lux. Iar penuriile s-au extins si in Europa. In Spania, preturile oualor au sarit in sus cu peste 30%. In Franta, unu din cinci supermarketuri s-a confruntat cu penurii, iar guvernul a decis sa treaca la actiune. In Ungaria, unde scumpirea alimentelor este o spaima nationala, preturile au urcat cu 20% intr-un an.

Cum in aproape orice criza sunt si castigatori, exporturile de oua ale Republicii Moldova catre Uniunea Europeana pur si simplu au explodat: de la numai 9.000 de bucati in prima jumatate a anului trecut la 11 milioane de bucati in perioada similara a anului curent. In inima acestui boom sta o singura companie, Axedum, cel mai mare producator de pui al micutei tari din afara UE.

Circa 80% din productia de oua se duc la export, potrivit avinews.com. Exporturile crescute au fost posibile deoarece UE si-a deschis piata pentru Moldova in 2023. Un avantaj este ca ouale moldovenesti sunt cu 20-25% mai ieftine decat cele din Europa de Vest. In Vest, in Franta, Pastele a fost intampinat cu preturi record. In primavara, in unele zile raioanele de oua ale multor supermarketuri erau pustii. Francezii au cumparat panicati tot ce au gasit, la orice pret, si rafturile au ramas goale.

Inflatia ridicata i-a impins pe consumatori spre alimente traditional mai ieftine, cum ar fi ouale de gaina, preferate somonului. Consumul de oua a ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimii 20 de ani. Sub amenintarea gripei aviare (pe care guvernul o tine sub control cu un program de vaccinare pentru rate, principalul transmitator al bolii), in aceste conditii, Franta, cel mai mare producator de oua din Europa (15,4 miliarde de oua in 2024), s-a chinuit multa vreme sa tina pasul cu cererea. Anul acesta a ajuns ca 30% din consum sa si-l acopere din importuri, mai ales din Ucraina. Iar simbolul neoficial al Frantei este un cocos. Pentru a detensiona piata, Comitetul National pentru Promovarea Oului a venit cu un plan de a construi 300 de ferme noi de gaini pana in 2030. Pentru a incuraja dezvoltarea sectorului si pe tinerii fermieri, industria face presiuni pentru dereglementare.

In Spania, gripa aviara a fortat autoritatile sa interzica cresterea pasarilor in spatii neacoperite. In doar patru luni au fost ucise peste 2,5 milioane de pasari pentru a opri raspandirea bolii, care a facut ravagii mai ales in Andaluzia, Catalonia si Castilla y Leon. Preturile oualor au crescut cu 31% in ultimul an, potrivit organizatiei consumatorilor Facua. Statistica oficiala pune majorarea la doar 16%, un nivel si asa ridicat. O alta organizatie a consumatorilor, OCU, spune ca ouale s-au scumpit cu 137% din 2021 incoace. Sectorul de profil pune scumpirile pe seama masurilor de control implementate la inceputul anului, majorarii exporturilor si fricii de penurii.

In Ungaria, ouale se numara printre produsele pentru care guvernul a impus de opt luni plafonari asupra marjei de profit practicate de supermarketuri, una din masurile antiinflatie. Cu toate acestea, preturile au urcat cu 20% intr-un an, scrie agrarszektor.hu. Aceasta inseamna ca scumpirea oualor este de cinci ori mai mare decat inflatia. Ce ii frapeaza pe analisti este ca in Ungaria scumpirile sunt de doua ori mai mari decat in alte state membre ale UE.

Scumpirile sunt posibile deoarece cererea o permite. Iar expertii spun ca ouale vor continua sa se scumpeasca pana la Craciun, cand consumul creste in mod traditional. In Polonia, la inceputul acestei luni presa a raportat probleme cu aprovizionarea cu oua a supermarketurilor si cresteri de preturi din cauza gripei aviare si a altor boli. Guvernul a asigurat ca situatia este sub control, ca exista excedent de oua si acest lucru ii permite Poloniei sa fie tara exportatoare.

In perioada ianuarie-august, exporturile au fost cu 30% mai mari ca valoare in raport cu perioada similara a anului trecut, desi cantitatea a fost cu 6% mai mica. Diferenta spune multe despre preturi. Potrivit guvernului, pe piata interna ouale costa cu 15% mai mult si de Craciun preturile vor fi mai mari fata de acum un an. Totusi, a asigurat executivul, Polonia ramane unul dintre cei mai mari producatori si exportatori de oua din lume.

In ultimii ani, aceasta tara s-a plasat pe locul doi la exporturi in UE, cu dublarea productiei intre 1999 si 2024. Insa sunt si analisti pesimisti care cred ca Polonia ramane fara oua deoarece nu a putut inlocui stocurile de pasari ucise din cauza bolilor.

Potrivit fakt.pl, in tranzactiile dintre fermieri si fabricile de ambalare, ouale sunt cu 50-60% mai scumpe decat anul trecut. Preturile crescute reflecta si imbunatatirea conditiilor de viata pentru pasari. Industria discuta cu guvernul despre un program national de vaccinare a pasarilor contra gripei aviare cu un produs frantuzesc.