Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează
contul existent
08.05.2026, 12:25
By
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
In ciuda numeroaselor lor avantaje, friteuzele cu aer cald nu sunt cunoscute pentru prepararea mancarurilor suculente. Atunci cand ingredientele sunt expuse la un flux puternic de aer cald si uscat pentru a obtine o crusta crocanta, interiorul sufera adesea.
Noul model AeroFusion AF60 de la Dreame, lansat in cadrul evenimentului Dreame NEXT din San Francisco, spera sa rezolve aceasta problema prin integrarea unui generator de abur, transmite revista de tehnologie T3.
Poate parea contraintuitiv sa adaugi abur, care este notoriu umed, intr-un mediu ce se bazeaza pe aer uscat, dar Dreame a conceput o tehnologie numita CrispVapor, care produce asa-numitul abur "supraincalzit".
Aburul supraincalzit este abur incalzit cu mult peste punctul de fierbere al apei, pana cand toata umezeala reziduala a fost eliminata. Acest lucru creeaza un gaz uscat, la temperatura ridicata, care transfera caldura fara a lasa mancarea uda. Este un proces intalnit de ani de zile in cuptoarele combinate profesionale, dar modelul AF60 aduce o versiune redusa a acestuia pe blaturile de bucatarie.
Dreame numeste aceasta abordare "aburi-prajire" si, pentru a o realiza, generatorul de 800 W al modelului AF60 incalzeste apa pana la 140 C si "inveleste alimentele intr-o bariera de umiditate" formata din abur supraincalzit. Un ventilator de 2.500 RPM circula apoi aerul cald in jurul alimentelor folosind o conducta de aer cu efect Coanda.
Efectul Coanda este acelasi principiu care confera aripilor avioanelor portanta, determinand fluxul de aer sa urmeze o suprafata curbata. In interiorul modelului AF60, aerul cald urmeaza contururile camerei de gatit la 360 de grade, in loc sa sufle dintr-o singura directie si sa lase zone reci.
Aceasta circulatie a caldurii este alimentata de un sistem cu sursa dubla: un element din otel inoxidabil in partea superioara pentru caldura radianta rapida si un incalzitor ceramic PTC la baza, care elimina zonele reci de jos in sus. Materialele PTC (coeficient de temperatura pozitiv) sunt autoreglabile, ceea ce inseamna ca rezistenta lor electrica creste pe masura ce se incalzesc, fapt ce previne supraincalzirea la nivel de material, in loc sa se bazeze exclusiv pe un termostat.
In ceea ce priveste dimensiunile, modelul AF60 are o capacitate suficient de mare pentru un pui intreg, cu un rezervor de apa detasabil de 1,1 litri pentru sistemul cu abur. Controlul se face printr-un panou tactil unde se regasesc modurile si setarile de temperatura, cu 20 de retete prestabilite incorporate in aparat.
Modelul AF60 urmeaza sa fie lansat in SUA in iunie, inainte de a fi disponibil pe scara mai larga, dar preturile nu sunt inca cunoscute.
Articolul VIDEO | Noua friteuza cu aer cald de la Dreame foloseste abur supraincalzit, care rezolva cea mai mare problema a acestor dispozitive. Utilizeaza efectul Coanda apare prima data in Go4IT.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
