Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează contul My Orange
08.06.2026, 20:22 Sursa: mediafax.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
Mai multi litri de bere veche de 2.300 de ani au fost descoperiti de arheologii din China, relateaza Le Figaro. In China antica, decedatii erau ingropati cu bauturi fermentate drept ofrande. Se credea ca acestea faciliteaza comunicarea cu lumea spiritelor si aduc alinare mortilor in viata de apoi. Aceasta traditie funerara ar explica descoperirea recenta, intr-un cimitir din apropierea orasului Guyuan din provincia Ningxia. Aici, a fost decoperita o sticla de bronz, care continea 3,7 litri dintr-un lichid care seamana cu berea, conform analizelor. Pare a fi un lichid albastru-verzui, fara miros, potrivit site-ului IFL Science citat de sursa. Locul de inmormantare, situat la cativa kilometri de o sectiune a Marelui Zid Chinezesc, dateaza din perioada Statelor Combatante, intre 445 si 221 i.Hr. Descoperirile oamenilor de stiinta Oamenii de stiinta au identificat 23 de clase de compusi organici, inclusiv aminoacizi, acizi grasi si carbohidrati, precum si 8.571 de celule de drojdie. Prezenta meiului, graului si orzului a confirmat, de asemenea, ca era intr-adevar bere si nu o bautura pe baza de fructe. Aceasta bautura, datata intre 547 si 221 i.Hr., demonstreaza, potrivit cercetatorilor, un proces de fabricare a berii rafinat si sofisticat pentru acea vreme. De asemenea, se incadreaza in lunga istorie a berii din China, potrivit aceleiasi surse. Primele beri fabricate din cereale, obtinute prin maltificare si fabricare a berii, au o vechime de aproximativ 5.000 de ani. Aceasta descoperire aminteste de alte descoperiri similare din Europa, cum ar fi in Polonia. Aici, analizele chimice au relevat urme de alcool fermentat vechi de 4.500 de ani in ceramica funerara neolitica. Aceste descoperiri, posibile datorita progreselor in tehnologiile analitice, ilustreaza importanta si rolul bauturilor fermentate in ritualurile funerare de-a lungul istoriei. Descoperirea a dezvaluit si o tehnica sofisticata de conservare pentru acea vreme. Berarul sigila interiorul gatului cu o panza inainte de a adauga un amestec de namol si compusi organici. Astfel, era format un strat dublu protector. Ce gust are berea veche de peste 2.000 de ani Gatul in sine, in forma de capatana de usturoi, oferea un alt indiciu despre continutul recipientului. Acesta reprezenta un marker stilistic clasic in cultura chineza antica, pentru recipientele de bauturi alcoolice. Gustul acestei beri nu seamana cu gustul pe care il stim astazi. Conform studiului, acest lucru se datoreaza nivelurilor ridicate de acid lactic, oxalic si tartric. Ele sugereaza un gust acru, desi ramane neclar daca aceste arome provin din lichidul in sine sau din invechirea extrema la care a fost supusa.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
