×

Accesează contul My Orange

Cultura si divertisment

Cum alegi un pepene dulce și copt și cum să vezi dacă are un conținut ridicat de nitrați

Cum alegi un pepene dulce și copt și cum să vezi dacă are un conținut ridicat de nitrați

23.07.2026, 16:17 Sursa: mediafax.ro

Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store

Conteaza mult unde este cultivat pepenele, un mare iubitor de soare si de sol mai uscat. Distanta dintre pepeni trebuie sa fie de un metru - un metru si jumatate. Pepenii aglomerati nu cresc si nu au gust bun. Udarea pepenilor se face cu putina apa, fara ca solul sa fie imbibat. Cei mai buni pepeni sunt cei recoltati la 80 - 100 de zile de la plantare. Pata de contact cu solul Daca este galben-crem sau galben intens, pepenele a avut timp sa se coaca, iar pepenele e dulce. Daca este albicioasa, inseamna ca a fost cules prea devreme, iar pepenele nu are niciun gust. Forma Daca este rotund, e dulce, daca are o forma alungita, e mai degraba apos. Dungile Daca dungile sunt indepartate unele de altele, e dulce, iar daca are dungile mai dese, nu are un gust intens. Coaja Coaja trebuie sa fie mata O coaja foarte lucioasa indica adesea un fruct insuficient copt. Greutatea Alege pepenele care pare mai greu decat arata. E mai dulce si, de regula, este mai suculent. Sunetul Sunetul trebuie sa fie profund si usor gol. Daca este foarte infundat, poate fi prea copt. Daca suna metalic, poate fi necopt. Codita Daca este uscata, fructul s-a copt pe planta. Daca este verde, este posibil sa fi fost recoltat prea devreme. Nitratii Daca pepenele are un rosu intens, inseamna ca are un continut ridicat de nitrati. Continutul ridicat de nitrati poate fi sugerat si de faptul ca, la imersarea unei bucati de pepene intr-un pahar cu apa, apa se coloreaza in rosu. Astea sunt, totusi, niste mituri de care unii aleg sa tina sau sa nu tina cont. Adevarul e, insa, ca nu putem stabili cu ochiul liber continutul ridicat de nitrati. Asta se face doar intr-un laborator. Sau cu un nitratometru.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.



Articole asemanatoare