Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează contul My Orange
Are doar 25 de calorii la 100 de grame, fibre, vitamina C și minerale. Nutriționiștii italieni explică de ce conopida merită pusă des pe masă iarna și ce greșeli o lasă fără vitamine.
11.10.2026, 09:15 Sursa: mediafax.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
La Palermo, conopida se numeste "broccolo" si sta la baza pastelor "arriminati", unul dintre cele trei feluri sacre ale traditiei locale, in care leguma este zdrobita in tigaie pana devine o crema. Tehnica siciliana se numeste "arriminare". Potrivit portalului italian My-personaltrainer.it, conopida are in jur de 25 kcal la 100 de grame cruda, foarte putine grasimi si contine vitamina C, acid folic, potasiu, calciu si magneziu. Fibrele ei ajuta intestinul si satietatea, ceea ce o face potrivita pentru cei care isi controleaza greutatea. Prajita, conopida absoarbe grasimile, iar fiarta in apa scade de la 59 la 28 mg de vitamina C la 100 de grame, motiv pentru care specialistii recomanda gatitul la abur sau refolosirea apei pentru paste. Pastele siciliene cu ansoa, stafide, seminte de pin si ulei extravirgin sunt considerate un preparat complet din punct de vedere nutritional. Persoanele cu sindromul intestinului iritabil si cele care iau anticoagulante trebuie insa sa fie atente, din cauza fermentatiei si a vitaminei K. Specialistii recomanda gatitul la abur, refolosirea apei pentru paste sau utilizarea unui truc simplu cu otet pentru a neutraliza complet mirosul puternic de sulf din bucatarie. Cum alegi o conopida proaspata, trucul italienilor impotriva mirosului si reteta pastelor siciliene, in articolul complet pe Mediafax Italia:
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
