Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează contul My Orange
19.10.2026, 15:58 Sursa: mediafax.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
O echipa de cercetatori de la Universitatea Colorado Anschutz si doua universitati din Suedia a identificat modificari moleculare si structurale in celulele responsabile de perceperea gustului, relateaza ScienceDaily. Studiul, publicat in revista Chemical Senses, ofera primele dovezi biologice directe care asociaza tulburarile de gust persistente cu modificari masurabile ale celulelor gustative. De ce unele persoane nu isi recapata gustul Cercetatorii au analizat 28 de persoane care prezentau tulburari de gust la mai bine de un an dupa infectarea cu COVID-19. Niciunul dintre participanti nu fusese spitalizat din cauza bolii. Testele au aratat ca opt persoane aveau rezultate gustative clar anormale, iar 11 au raportat dificultati in perceperea gusturilor dulce, amar si umami, caracteristic alimentelor precum ciupercile si supele concentrate. In schimb, perceperea gusturilor sarat si acru a ramas in mare parte neafectata. Cercetatorii au prelevat probe de tesut din papilele gustative ale 20 de participanti si au descoperit o cantitate redusa de ARN mesager implicat in producerea proteinei PLCￎ2, esentiala pentru transmiterea semnalelor gustative. "PLCￎ2 actioneaza ca un amplificator molecular in interiorul celulelor gustative. Intareste semnalul inainte ca acesta sa fie transmis creierului. Cand nivelurile sale sunt reduse, semnalul gustativ slabeste", a explicat Thomas Finger, profesor la Universitatea Colorado Anschutz. Descoperirea ar putea explica de ce anumite gusturi sunt afectate mai mult decat altele. Perceperea gusturilor sarat si acru implica mecanisme diferite, care nu depind de aceasta proteina. Modificari ascunse in structura papilelor gustative Cercetatorii au identificat si modificari ale organizarii celulelor gustative. "Unii participanti aveau papile gustative cu aspect normal, in timp ce altii prezentau o dezorganizare structurala. Acest lucru sugereaza ca atat modificarile moleculare, cat si cele structurale pot contribui la disfunctia gustativa persistenta", a declarat Finger. In mod normal, celulele gustative sunt inlocuite la fiecare doua pana la patru saptamani. Cu toate acestea, mecanismele moleculare necesare perceperii gustului pot ramane afectate mult mai mult timp. Majoritatea persoanelor isi recapata gustul in cateva saptamani sau luni dupa COVID-19, insa unele continua sa prezinte simptome mult dupa disparitia infectiei. "Descoperirile noastre ofera dovezi masurabile ale unei perturbari de lunga durata a gustului la unii pacienti dupa COVID-19, mult timp dupa ce virusul a fost eliminat din organism", au transmis autorii studiului. Sunt necesare cercetari suplimentare pentru a stabili daca aceste modificari pot reveni la normal si daca tratamentele viitoare ar putea ajuta pacientii sa isi recapete gustul.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
