×

Accesează contul My Orange

Cultura si divertisment

Pudra verde care seamănă perfect cu matcha, dar nu conține cofeină. Cum este făcută

Pudra verde care seamănă perfect cu matcha, dar nu conține cofeină. Cum este făcută

06.10.2026, 13:00 Sursa: mediafax.ro

Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store

Produsul apare pe piata in contextul in care cererea pentru matcha creste, iar oferta de ceai verde japonez este pusa sub presiune. Produsul este realizat la ferma Kornino, situata in apropiere de Hajnowka, in regiunea Podlasia, la marginea Padurii Biaᅤowieza. Amestecul este format din frunze de urzica, frunze de fragi, ovaz verde si radacina de rhodiola, toate cultivate la ferma si macinate pana cand rezulta o pudra fina. Herbatcha nu contine ceai si, prin urmare, nu este matcha. Produsul a fost insa conceput pentru a reproduce modul de preparare al acesteia. Pudra poate fi amestecata cu apa fierbinte sau lapte si batuta pana cand se formeaza o bautura verde si spumoasa. Numele produsului este un joc de cuvinte pornind de la "herbata", termenul folosit in limba poloneza pentru "ceai". Producatorii promoveaza bautura si sub denumirea de "matcha din Podlasia". Matcha si Herbatcha. Care este diferenta Matcha autentica este produsa din frunzele plantei de ceai Camellia sinensis, cultivate la umbra inainte de recoltare si procesate ulterior sub forma unei pudre foarte fine. Spre deosebire de Herbatcha, matcha contine in mod natural cofeina. Alternativa poloneza este, in schimb, fara cofeina, ingredientele fiind exclusiv plante. Printre acestea se afla rhodiola, o planta adaptogena. Agentia Europeana pentru Medicamente mentioneaza utilizarea traditionala a rhodiolei pentru simptome temporare asociate stresului, inclusiv oboseala. Cultivarea acestei plante necesita insa rabdare. Potrivit informatiilor citate de TVP, rhodiola are nevoie de aproximativ sapte ani de la plantare pana la prima recolta, iar ferma Kornino este prezentata drept singurul cultivator comercial al acesteia din Polonia. Herbatcha, creata pe fondul cererii tot mai mari pentru matcha Ideea produsului vine intr-un moment in care piata internationala a matcha se confrunta cu o cerere in crestere si cu limite in ceea ce priveste aprovizionarea. Exporturile de ceai verde ale Japoniei, categorie care include si matcha, au atins niveluri record in 2025. In acelasi timp, temperaturile ridicate si interesul tot mai mare pentru matcha au contribuit la cresterea preturilor pentru frunzele de ceai cultivate la umbra. Un alt obstacol este timpul necesar pentru extinderea productiei. Noile plante de ceai au nevoie de aproximativ cinci ani pana cand pot fi recoltate, ceea ce face dificila adaptarea rapida a ofertei la cresterea cererii. "Am facut matcha noastra locala pentru ca este la moda in prezent", a declarat Mirosᅤaw Romaniuk, cel care a venit cu ideea produsului, pentru TVP Biaᅤystok.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.



Articole asemanatoare