Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează contul My Orange
18.06.2026, 14:02 Sursa: mediafax.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
Cercetarea, publicata in European Heart Journal si preluata de Science Daily, a analizat datele a peste 112.000 de persoane si este una dintre cele mai ample investigatii realizate pana acum pe aceasta tema. Autorii studiului au urmarit obiceiurile alimentare ale participantilor timp de mai multi ani si au analizat in detaliu aditivii consumati prin intermediul alimentelor si bauturilor procesate. Cercetatorii au urmarit participantii timp de aproape opt ani Studiul a fost realizat in cadrul proiectului NutriNet-Sante si a inclus voluntari din intreaga Franta. Participantii au raportat periodic tot ceea ce au consumat pe parcursul mai multor zile. Cercetatorii au analizat apoi ingredientele produselor, inclusiv conservantii utilizati. Starea de sanatate a participantilor a fost monitorizata timp de sapte pana la opt ani pentru a observa aparitia hipertensiunii arteriale sau a bolilor cardiovasculare. Potrivit autorilor, aproape toti participantii au consumat cel putin un conservant alimentar in primii doi ani ai studiului. Riscuri mai mari in randul persoanelor cu expunere ridicata Analiza a aratat ca persoanele care au consumat cele mai mari cantitati de conservanti non-antioxidanti au prezentat un risc cu 29% mai mare de hipertensiune. In acelasi grup a fost observat si un risc cu 16% mai mare de afectiuni cardiovasculare, inclusiv infarct, accident vascular cerebral si angina pectorala. De asemenea, participantii cu un consum ridicat de conservanti antioxidanti au avut un risc cu 22% mai mare de hipertensiune arteriala. Autorii studiului subliniaza ca rezultatele indica o asociere statistica si nu demonstreaza direct o relatie de cauzalitate. Opt aditivi au fost asociati cu hipertensiunea Cercetatorii au analizat individual 17 dintre cei mai utilizati conservanti alimentari. Opt dintre acestia au fost asociati cu un risc mai mare de hipertensiune arteriala. Pe lista se afla sorbatul de potasiu (E202), metabisulfitul de potasiu (E224), nitritul de sodiu (E250), acidul ascorbic (E300), ascorbatul de sodiu (E301), eritorbatul de sodiu (E316), acidul citric (E330) si extractul de rozmarin (E392). Dintre acesti aditivi, acidul ascorbic, cunoscut si ca vitamina C, a fost asociat si cu un risc mai mare de boli cardiovasculare. Expertii cer evaluari suplimentare Autorii studiului considera ca rezultatele justifica o reevaluare a raportului dintre beneficiile si riscurile unor aditivi alimentari utilizati pe scara larga. In acelasi timp, acestia recomanda consumul de alimente cat mai putin procesate si reducerea expunerii la aditivi inutili. Echipa de cercetare continua sa studieze modul in care aditivii si alimentele ultraprocesate influenteaza inflamatia, metabolismul si microbiomul intestinal. Specialistii spera ca aceste analize vor explica mecanismele biologice care ar putea lega consumul anumitor aditivi de aparitia unor afectiuni cardiovasculare.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
