Tăițeii cu ouă intră în Registrul Rețetelor Consacrate. Ce garanții vor avea consumatorii

Cultura si divertisment

Tăițeii cu ouă intră în Registrul Rețetelor Consacrate. Ce garanții vor avea consumatorii

03.07.2026, 18:29 Sursa: mediafax.ro

Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store

Potrivit Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, o reteta consacrata reprezinta lista materiilor prime, a ingredientelor, a proportiilor si a procesului tehnologic necesare pentru obtinerea unui produs alimentar, a carui utilizare este dovedita ca fiind anterioara anului 1975. Autoritatile sustin ca inscrierea taiteilor cu oua in Registrul National al Retetelor Consacrate ofera consumatorilor garantia ca produsul este realizat dupa reguli bine stabilite si respecta cerinte stricte privind calitatea si siguranta alimentara. Fara aditivi si cu ingrediente atent selectionate Conform specificatiilor aprobate, taiteii cu oua preparati dupa reteta consacrata trebuie sa contina faina de grau atent selectionata, cu un continut ridicat de proteine, si melanj de oua. Ministerul precizeaza ca produsul nu poate contine aditivi ascunsi. Producatorii vor putea certifica sase variante de produs, de la reteta cu doua oua pana la sortimentul cu zece oua la un kilogram de faina. Taiteii trebuie sa-si pastreze forma dupa fierbere Standardul prevede ca produsul finit trebuie sa isi pastreze forma dupa fierbere, sa fie elastic si sa nu se lipeasca. In acelasi timp, procesul de fabricatie este reglementat in detaliu. De la cernerea obligatorie a fainii pana la uscarea lenta a produsului la temperaturi cuprinse intre 26 si 36 de grade Celsius, fiecare etapa trebuie respectata pentru a pastra proprietatile aluatului. Potrivit Ministerului Agriculturii, in aceste conditii, produsul are un termen de valabilitate de opt luni, daca este depozitat corespunzator. Registrul reuneste produse realizate dupa retete traditionale Registrul National al Retetelor Consacrate cuprinde produse alimentare fabricate dupa retete utilizate inainte de anul 1975 si are rolul de a proteja metodele traditionale de productie, oferind in acelasi timp consumatorilor informatii clare despre modul de realizare al alimentelor.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.

Cultura si divertisment

Tăițeii cu ouă intră în Registrul Rețetelor Consacrate. Ce garanții vor avea consumatorii

Articole asemanatoare