Cultura si divertisment

Ciocolata ar putea incetini procesul de imbatranire promovand astfel longevitatea, conform unei noi cercetari. Oamenii de stiinta au aflat ca ciocolata neagra este cea care detine cheia pentru a da timpul inapoi. Cercetatorii de la King's College London au identificat un compus crucial in ciocolata neagra care poate combate imbatranirea biologica. Teobromina, o substanta chimica naturala din plante derivata din cacao, pare sa posede calitati anti-imbatranire, sugereaza studiul citat de Express. Cercetarea, publicata in revista Aging, a examinat concentratiile de teobromina din fluxul sanguin al participantilor, alaturi de markerii biologici ai imbatranirii. Varsta biologica reflecta cat de tanar este corpul pe baza sanatatii si a functionalitatii, si nu in functie de anii traiti. De exemplu, o persoana de 45 de ani ar putea avea varsta biologica a unei persoane de 35 de ani. Desert testat pe 1.600 de persoane Cercetarea a vizat peste 1.600 de persoane si a dezvaluit ca subiectii cu nivel ridicat de teobromina in sange au varste biologice mai mici decat anii lor reali. "Studiul nostru gaseste legaturi intre o componenta cheie a ciocolatei negre si mentinerea tineretii mai mult timp. Desi nu spunem ca oamenii ar trebui sa consume mai multa ciocolata neagra, aceasta cercetare ne poate ajuta sa intelegem cum alimentele de zi cu zi pot oferi indicii pentru o viata mai sanatoasa si mai lunga", a explicat profesoarea Jordana Bell, autoarea principala a studiului si experta la King's College London. De asemenea, cercetatorii au verificat daca alti compusi gasiti in cacao si cafea au efecte comparabile, dar au descoperit. Rezultatele au aratat ca doar teobromina produce astfel de efecte. "Aceasta este o descoperire foarte interesanta si... ne-ar putea conduce la descoperiri importante privind imbatranirea si bolile", a spus Ramy Saad, cercetator la King's College London. Desert cu multe beneficii Ciocolata neagra are avantaje dovedite pentru sanatate, care pot diminua probabilitatea de a dezvolta afectiuni severe, cum ar fi bolile de inima, dementa si cancerul. Se numara printre cele mai bune surse de antioxidanti si poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol si la imbunatatirea circulatiei si a functiei cognitive. Totodata, ofera o sursa valoroasa de fibre si grasimi benefice.