×

Accesează contul My Orange

Cultura si divertisment

Viticultorii din Franța se tem că fumul incendiilor masive de pădure ar putea strica gustul vinului

Viticultorii din Franța se tem că fumul incendiilor masive de pădure ar putea strica gustul vinului

06.08.2026, 19:04 Sursa: mediafax.ro

Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store

Dupa incendiile masive din Franta,viticultorii francezi au ingrijorari ca fumul provenit din incedii ar putea distruge recoltele lor din acest an. Este si cazul viticultorului Gregory Guibergia, care, totodata, s-a simtit si usurat, dupa ce un incendiu de padure i-a parjolit doar marginea podgoriei, potrivit AFP, citata de France24. In ultimul rand al podgoriilor sale din sud-estul Frantei, vantul fosnea printre frunzele maronii ale vitei de vie, care se supraincalzisera in timpul incendiului care a cuprins regiunea in aceasta vara. Insa plantele aflate mai departe erau in mare parte intacte, avand suficiente frunze verzi pentru ca strugurii sa continue sa se coaca la timp pentru recoltarea de saptamana viitoare. Guibergia a declarat ca a avut noroc, avand in vedere numeroasele incendii de vegetatie care au izbucnit in regiunea Var din jur in ultimele saptamani, care au determinat mii de oameni sa-si paraseasca locuintele. Insa "marea intrebare este daca vom avea sau nu un gust de ars in timpul procesului de vinificatie. Nu vom sti imediat", a declarat Guibergia pentru AFP. El este unul dintre numerosii viticultori care face parte din principala regiune producatoare de vin roze din Franta. Acolo, flacarile au distrus 30.000 de hectare de podgorii, potrivit estimarilor expertilor. Va trasnforma strugurii in vin in loturi separate Guibergia, care activeaza in acest domeniu de 25 de ani, a declarat ca intentioneaza sa culeaga strugurii si sa-i transforme in vin in mai multe loturi separate, pentru a limita pagubele cauzate de eventualele fructe contaminate. Totusi, el se teme ca vinul sau ar putea fi declarat impropriu pentru consum si ca nu va mai putea vinde cele 90.000 de sticle. Fermierul este din comuna Correns. In regiunea vecina, expertii au testat strugurii pentru a vedea daca mai sunt potriviti pentru productia de vin. "O ora sau doua de expunere sunt suficiente pentru a declansa glicozilarea, adica legarea fumului de zaharurile din struguri", a declarat consultantul in enologie Clement Prelat, care ofera consiliere viticultorilor din zona. "Acest gust de fum se va simti abia dupa fermentatie", a declarat consultantul. Lucie Demirdjian, o alta viticultorita din satul vecin Ponteves, se numara printre cei care asteptau rezultatele de la laborator inainte de recoltare. Ea a spus ca a pierdut 11 din cele 18 hectare ale sale intr-un incendiu de padure si ca nu-si doreste sa cheltuie bani pentru recoltarea strugurilor, daca acestia ar putea face ca vinul sa fie alterat.

Legal disclaimer:

Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.



Articole asemanatoare