Eveniment

In 2009, intr-o bucatarie obisnuita, un tanar pasionat de branding si dulciuri testa retete de praline si arunca tavi intregi de macarons esuate. Nu era inca un business, nu exista un plan, doar un experiment dulce facut pentru prieteni. Acesta a stat la baza Atelierului Cortez, o afacere de nisa in piata cadourilor corporate premium, care transforma ciocolata si macaronsurile personalizate in instrumente de comunicare pentru companii si nu numai.

Totul a pornit dintr-o dorinta sincera de a face ceva dulce pentru cei apropiati", povesteste Dragos Ungureanu, care a fondat Atelier Cortez impreuna cu sotia sa, Camelia. "Am inceput cu ciocolata, apoi cu macarons - deserturi care m-au provocat prin precizia lor. Testam retete, greseam, aruncam tavi intregi, dar invatam enorm din fiecare esec", isi aminteste el despre experienta inceputului.

Momentul care a schimbat totul a venit dintr-o asociere neasteptata: experienta lui Dragos in branding, domeniul in care el lucra la acea vreme, si obsesia pentru detaliu in cofetarie. "Mi-am dat seama ca daca pot colora si personaliza macaronsurile in culorile logoului unei companii, ele pot deveni mai mult decat desert. Pot fi un gest, un mesaj, o extensie vizuala a unui brand." Asa s-a nascut Atelier Cortez - nu doar ca laborator de gust, ci ca platforma de storytelling vizual prin ciocolata. De ce "Cortez"? Numele nu este intamplator.

Dupa cum povesteste antreprenorul, "Cortez" trimite la conchistadorul spaniol care a adus primele boabe de cacao in Europa. "Am vrut sa pastram acea idee de descoperire si curaj. Pentru noi, fiecare pralina sau macaron e o mica explorare - a gustului, a culorilor, a identitatii companiei pentru care lucram", explica antreprenorul.

Cititi articolul integral pe Business MAGAZIN.