Câștigă cu newsletterul Orange
 |
Accesează
contul existent
27.05.2026, 00:05 Sursa: zf.ro
Aplicatia Orange Sport este gratuita si poate fi descarcata din Google Play si App Store
Cand este vorba de Iran, banala stafida poate ascunde mii de ani de istorie, cultura, povesti, dar si tragedii. Nu in ultimul rand, stafida este o afacere importanta.
In prezent, in Iran sunt recoltate anual circa 3,4 milioane de tone de struguri pe an. Desi sunt si varietati din care se produce vin, strugurii sunt vanduti pentru consumul ca atare sau ca materie prima pentru... stafide.
Cu toate ca vinul iranian are o istorie de mii de ani - acolo s-a descoperit cea mai veche dovada analizabila stiintific a productiei de vin - cateva amfore vechi de 7.000 de ani, deci din neolitic - Iranul nu mai produce vin in prezent, nu oficial.
Inainte de Revolutia Islamica din 1979 aceasta avea aproape 300 de crame. Acum nu mai este niciuna. Regimul religios radical care l-a inlocuit pe sahul autoritar a interzis consumul de alcool, inclusiv de vin.
Politica si religia au intrerupt o traditie de milenii. Pe vremuri, vinul persan, colorat si cu aroma de condimente, era legendar.
Pe vremea sahului, desi Iranul era tara producatoare de vin, nu exporta. Insa regele obisnuia sa ofere cadou vin bun iranian altor sefi de stat si de guvern. Zona viticola din jurul orasului Shiraz era celebra. Inca mai este.
Aflata sus pe munte, la altitudini de 1.600 de metri, ofera si acum conditii ideale cultivarii vitei-de-vie. Mustul, daca ar fi lasat la fermentat, ar produce varietati de vinuri albe seci si dulci. Dar producatorii de acolo livreaza doar struguri pentru masa si stafide.
Iranul este unul dintre cei mai mari producatori si exportatori de stafide din lume.
In 2024 a ocupat locul trei in lume la productie, alaturi de China, potrivit Centrului pentru Promovarea Importurilor din Tarile in Dezvoltare, o structura din cadrul ministerului de externe al Olandei.
Unul dintre principalii clienti pentru stafidele iraniene este Uniunea Europeana. Iar cel mai mare consumator de stafide din UE este... Romania.
Pentru cine vrea totusi sa guste vin persan, trebuie sa stie ca inca il mai poate gasi in Armenia, tara unde rezista si prospera soiuri ancestrale. Vinul iranian este produs in exil.
Legal disclaimer:
Acesta este un articol informativ. Produsele descrise pot sa nu faca parte din oferta comerciala curenta Orange. Continutul acestui articol nu reprezinta pozitia Orange cu privire la produsul descris, ci a autorilor, conform sursei indicate.
27.05.2026, 00:05
Descarcă aplicația My Orange: 
@Orange Romania S.A. 2026
Cod unic de înregistrare: 9010105
Numar inregistrare Registrul Comertului: J1996010178400
Sediul social: Clădirea Tandem, Strada Matei Millo, nr.5, Sector 1, Bucuresti
Certificatul Tip de furnizor
