Cultura si divertisment

Cercetatorii britanici au evaluat 200 de pacienti prin examinari dentare, analize de sange si chestionare alimentare, descoperind o legatura puternica intre alimentatie si sanatatea gingivala. Rezultatele au aratat ca pacientii care au adoptat o dieta bogata in fructe, legume, leguminoase si ulei de masline au prezentat niveluri semnificativ mai scazute ale markerilor inflamatori si o sanatate mai buna a gingiilor. Pe de alta parte, studiul a revelat o veste proasta pentru iubitorii de carne rosie: consumul frecvent creste riscul de a dezvolta boli grave ale gingiilor sau inflamatii sistemice. Pacientii care nu au urmat cu strictete dieta mediteraneana, in special cei care consumau des carne rosie, au manifestat tendinta de a suferi de afectiuni gingivale mai severe. Alimentele care vindeca sunt: grasimile sanatoase (uleiul de masline contine acid oleic, care reduce markerii inflamatori, pestele gras, nucile si semintele, bogate in omega-3). Previn inflamatiile cerealele integrale (orezul brun, ovazul si painea integrala contin compusi antiinflamatori naturali), fructele si legumele: legumele cu frunze verzi stimuleaza productia de saliva si neutralizeaza acizii, citricele (portocale, lamai) si fructele de padure (cirese, afine) sunt bogate in polifenoli care reduc placa dentara si cariile. Profesorul Luigi Nibali, autorul principal al studiului, subliniaza: "Cercetarea noastra arata efectul potential pe care o dieta bogata in nutrienti si plante l-ar putea avea asupra imbunatatirii sanatatii gingiilor la nivel national". Dr. Giuseppe Mainas, coautor al studiului, considera ca aceste rezultate ar trebui integrate in tratamentul pacientilor: "Aspectele legate de alimentatie ar trebui luate in considerare in mod holistic atunci cand se evalueaza tratamentul pentru parodontita la pacienti". Cercetatorii subliniaza ca studiul ofera o baza solida pentru cercetari viitoare menite sa inteleaga mai bine relatia dintre consumul de alimente si afectiunile gingivale. Dieta mediteraneana se confirma astfel nu doar ca un aliat al inimii si al longevitatii, ci si ca o solutie accesibila si naturala pentru prevenirea problemelor dentare si a inflamatiilor dureroase ale gingiilor.