Politic-Social

In Elvetia, marii producatori de alimente si bauturi au decis sa continue lupta impotriva excesului de zahar. 21 de companii au semnat din nou joi "Declaratia de la Milano", lansata de guvern in 2015 pentru reducerea treptata a zaharului din produsele procesate, asumandu-si astfel noi tinte de reducere voluntara a zaharului pana in 2028. Tinte precise pentru iaurturi, cereale si bauturi racoritoare "Iaurturile, branza proaspata, bauturile lactate, cerealele pentru micul dejun si racoritoarele contin astazi mult mai putin zahar decat acum zece ani, cand a fost lansata aceasta initiativa", precizeaza comunicatul Departamentului Federal de Interne. Noile obiective prevad scaderi de 10% ale zaharului adaugat in branza proaspata, cereale si bauturi lactate si de 5% in iaurturi. Pentru bauturile racoritoare, reducerea vizata este tot de 10% in urmatoarele 30 de luni. Magazinele prefera produsele sarace in zahar "Declaratia de la Milano este eficienta: in cereale reducerea a ajuns deja la aproape 40%, in iaurturi la 13%, iar in bauturile lactate la peste 14%", au mentionat autoritatile elvetiene. In acelasi timp, rafturile magazinelor gazduiesc din ce in ce mai multe produse fara adaos de zahar. Elvetienii consuma in prezent aproximativ 100 de grame de zahar pe zi, dublu fata de recomandarile Organizatiei Mondiale a Sanatatii. "Un consum prea ridicat poate duce la obezitate si creste riscul pentru boli precum diabetul de tip 2", avertizeaza documentul guvernamental. Oficiul Federal pentru Siguranta Alimentara si Medicina Veterinara va verifica la finalul lui 2028 daca tintele au fost atinse.