Cultura si divertisment

O noua analiza realizata de American Heart Association, citata de Euronews, vine cu un raspuns care ii va linisti pe multi consumatori. Potrivit cercetatorilor, pentru majoritatea adultilor sanatosi, consumul a pana la 400 de miligrame de cofeina pe zi - echivalentul a aproximativ cinci cesti de cafea fara zahar si adaosuri bogate in calorii - nu creste riscul de boli cardiovasculare si poate fi chiar asociat cu unele beneficii pentru inima. Consumul moderat pare sa protejeze sanatatea cardiovasculara Analiza a evaluat rezultatele mai multor cercetari privind efectele cofeinei asupra organismului si a concluzionat ca, in cazul majoritatii adultilor, consumul zilnic de pana la cinci cesti de cafea este considerat sigur. Mai mult, cercetatorii au identificat o asociere intre consumul moderat de cafea si un risc mai redus de insuficienta cardiaca, boala coronariana si accident vascular cerebral. In unele cazuri, au fost observate si legaturi cu o probabilitate mai mica de aparitie a hipertensiunii arteriale si a diabetului zaharat de tip 2. Autorii subliniaza insa ca studiul evidentiaza asocieri statistice si nu demonstreaza ca simplul consum de cafea previne aceste afectiuni. Doua pana la patru cesti pe zi par sa ofere cel mai bun echilibru Desi limita de siguranta este estimata la aproximativ cinci cesti pe zi, cercetatorii au observat ca cele mai bune rezultate in ceea ce priveste mortalitatea generala au fost inregistrate in randul persoanelor care consumau intre doua si patru cesti zilnic. Acest interval pare sa ofere un echilibru intre efectele stimulatoare ale cofeinei si beneficiile asociate compusilor bioactivi din cafea, fara ca organismul sa fie expus unor cantitati foarte mari de cofeina. Rezultatele sunt in concordanta cu alte cercetari publicate in ultimii ani, care au asociat consumul moderat de cafea cu o speranta de viata mai mare si cu un risc redus pentru anumite boli cronice. Nu doar cantitatea conteaza, ci si modul in care bei cafeaua Specialistii atrag atentia ca beneficiile observate se refera la cafeaua simpla, fara adaosuri consistente de zahar, siropuri aromate sau cantitati mari de frisca si produse lactate bogate in grasimi. Aceste ingrediente pot transforma rapid o bautura cu putine calorii intr-un desert lichid, crescand aportul caloric si diminuand avantajele pe care cafeaua le-ar putea avea asupra sanatatii. Cu alte cuvinte, o cafea neagra sau cu putin lapte nu este echivalenta, din punct de vedere nutritional, cu bauturile dulci disponibile in multe lanturi de cafenele. [caption id="attachment_23776631" align="aligncenter" width="1440"] Nu este recomandat consumul de cafea care contine adosuri consistente de zahar, siropuri aromate sau cantitati mari de frisca. Sursa foto: Pexels[/caption] Organismul nu reactioneaza la fel in cazul tuturor Desi limita de 400 de miligrame de cofeina este considerata sigura pentru majoritatea adultilor, cercetatorii avertizeaza ca raspunsul organismului difera de la o persoana la alta. Modul in care cofeina este metabolizata depinde de factori precum genetica, varsta, functia ficatului, metabolismul si obisnuinta de a consuma cafea. Unele persoane dezvolta in timp o toleranta mai mare, in timp ce altele pot resimti efecte puternice chiar si dupa una sau doua cesti. Printre reactiile care pot aparea la persoanele sensibile se numara palpitatiile, starile de anxietate, agitatia sau tulburarile de somn. "Desi cercetarile sugereaza ca, pentru unele persoane, consumul de cofeina poate fi asociat cu beneficii cardiovasculare, este important sa ne amintim ca nu exista o strategie universala valabila pentru toata lumea", a explicat Gregory M. Marcus, profesor de medicina la Universitatea California din San Francisco si coautor al analizei. Cofeina nu provine doar din cafea Cafeaua ramane principala sursa de cofeina pentru majoritatea adultilor, insa nu este singura. Ceaiul, ciocolata, bauturile carbogazoase, unele medicamente si, mai ales, bauturile energizante contribuie si ele la aportul zilnic de cofeina. Autorii analizei spun ca exista mult mai putine informatii privind efectele cardiovasculare ale unor surse precum energizantele, in special atunci cand sunt consumate in cantitati mari. Din acest motiv, sunt necesare cercetari suplimentare pentru a intelege mai bine riscurile asociate acestor produse. Recomandarea specialistilor pentru un stil de viata sanatos Pentru majoritatea adultilor sanatosi, consumul moderat de cafea pare sa fie compatibil cu un stil de viata sanatos si nu este asociat cu un risc cardiovascular crescut. In schimb, modul in care organismul raspunde la cofeina difera de la o persoana la alta, iar semnalele precum insomnia, palpitatiile sau anxietatea nu trebuie ignorate. Specialistii recomanda ca fiecare persoana sa isi adapteze consumul in functie de propria toleranta si sa evite transformarea cafelei intr-o bautura bogata in zahar si calorii, daca doreste sa beneficieze de efectele pozitive observate in studii.