Economic

De asemenea, aproximativ 43% dintre europeni se arata interesati de produsele lactate obtinute prin fermentatie de precizie, insa doar 26% declara ca sustin alimentele modificate genetic, noteaza EFE. Studiul mai arata ca tinerii si persoanele cu un nivel de educatie mai ridicat sunt mult mai deschise sa incerce alimente produse prin biotehnologie: 34% dintre tinerii cu varste intre 18 si 34 de ani ar fi dispusi sa le incerce, comparativ cu doar 17% dintre cei de peste 55 de ani. Exista si o diferenta de gen: barbatii (28%) sunt mai dispusi decat femeile (23%) sa consume alimente obtinute prin aceste noi tehnologii. Europenii vad "potentialul" biotehnologiei in sectorul agroalimentar Raportul subliniaza ca europenii recunosc "potentialul" biotehnologiei in sectorul agroalimentar, in special pentru a face fata provocarilor precum schimbarile climatice sau nevoia de a asigura siguranta alimentara. Totusi, multi se tem si de posibile efecte negative, precum cresterea preturilor, afectarea producatorilor traditionali sau consolidarea puterii marilor corporatii. Documentul concluzioneaza ca, pentru ca Legea privind Biotehnologia, pe care UE o pregateste, sa aiba succes, va fi necesar sa fie abordate temerile consumatorilor legate de un posibil abuz al acestor tehnici si sa fie implicate generatiile mai in varsta, precum si regiunile in care scepticismul are radacini culturale. In acest context, raportul arata ca industria trebuie sa demonstreze ca biotehnologia functioneaza si ca poate contribui la combaterea schimbarilor climatice si a altor provocari. "La EIT Food, credem ca biotehnologia poate juca un rol transformator, stimuland inovatia in domeniul alimentar, intarind rezilienta climatica si imbunatatind sanatatea globala", a declarat Lorena Savani, reprezentanta a EIT Food. "Increderea si implicarea cetatenilor sunt esentiale pentru valorificarea acestui potential, ceea ce face ca raportul sa fie un pas crucial catre construirea unui viitor durabil, sigur si sanatos pentru toti", a adaugat ea.