Cultura si divertisment

Noul lor studiu a aratat ca kiwi auriu - ales pentru continutul ridicat de vitamina C - a imbunatatit productia de colagen, grosimea pielii si regenerarea pielii la 24 de participanti la studiu. "Imbunatatirea sanatatii pielii este usor de atins", a declarat pentru BBC Science Focus prof. Margreet Vissers, autorul principal al studiului, de la Centrul pentru Biologie si Medicina Redox din Otago. "Am demonstrat clar ca imbunatatirea aportului de vitamina C, in limite normale, va imbunatati sanatatea pielii". In cadrul studiului, 12 participanti din Christchurch, Noua Zeelanda, si 12 din Hamburg, Germania, au consumat cate doua kiwi aurii pe zi, timp de opt saptamani. Asta inseamna ca au primit un plus de 250 mg de vitamina C in fiecare zi - echivalentul a aproximativ trei portocale si jumatate, trei portii de broccoli sau cinci maini de fructe de padure. Impactul vitaminei C suplimentare Oamenii de stiinta au colectat probe de piele inainte si dupa interventie, pentru a putea analiza impactul vitaminei C suplimentare. Ei au descoperit ca pielea tuturor participantilor s-a imbunatatit. Acest lucru a fost valabil pentru mai multe straturi ale pielii, de la stratul profund, unde se produce colagenul, pana la bariera exterioara a pielii, care ne protejeaza de toxinele din mediul inconjurator. Consumul de kiwi a determinat cresterea nivelului de vitamina C in piele si in plasma sanguina. Acest lucru a stimulat productia de colagen, ceea ce, la randul sau, a imbunatatit grosimea pielii. In acelasi timp, in straturile exterioare ale pielii, vitamina C suplimentara a accelerat regenerarea celulelor, ceea ce a facut ca pielea participantilor sa arate mai sanatoasa. "Am fost surprinsi de capacitatea pielii de a absorbi vitamina C", a spus Vissers. "Se pare ca pielea este mai susceptibila la schimbarile din alimentatia noastra decat multe alte tesuturi din corp". Crema sau fructe .si legume proaspete? Multi oameni aleg sa aplice creme si seruri cu vitamina C sau sa ia suplimente de colagen pentru a-si imbunatati aspectul pielii, dar acest studiu sugereaza ca ar fi mai bine sa consume fructe si legume proaspete. "Colagenul este o componenta majora cunoscuta a pielii, fiind principalul component structural al acesteia", a explicat Vissers. "Pierderea colagenului din piele este asociata cu semne de imbatranire, inclusiv riduri". Ea a spus ca intelege de ce oamenii aleg sa ia suplimente de colagen, crezand ca acestea vor imbunatati colagenul din piele. Dar Vissers a spus ca aceasta este o "gandire gresita", deoarece colagenul este produs de celulele pielii noastre. In schimb, Vissers a recomandat o dieta echilibrata, care sa includa in principal plante si un aliment bogat in vitamina C pe zi - cum ar fi ardei gras, guava, kiwi, portocale, broccoli, varza sau fructe de padure - pentru a stimula productia de colagen si a imbunatati aspectul pielii.