Cultura si divertisment

Cercetatorii de la King's College London au identificat o posibila legatura intre teobromina, un compus natural prezent in ciocolata neagra, si o imbatranire biologica mai lenta, pe baza unor date moleculare provenite de la peste 1.600 de participanti, scrie SciTechDaily. Studiul coreleaza nivelurile de teobromina cu markeri biologici mai tineri Studiul a analizat nivelurile de teobromina din sange si a constatat ca persoanele cu concentratii mai ridicate prezentau o varsta biologica mai mica decat varsta lor cronologica, pe baza analizei modificarilor chimice ale ADN-ului. Oamenii de stiinta au evaluat date din cohortele TwinsUK si KORA, demonstrand ca teobromina poate influenta markerii de imbatranire care regleaza activitatea genelor in timp. Cercetatorii au masurat imbatranirea prin analiza ADN-ului si a telomerilor Varsta biologica a fost estimata folosind "ceasuri" epigenetice care urmaresc modificarile chimice din ADN, impreuna cu lungimea telomerilor, care se scurteaza odata cu varsta si se coreleaza cu deteriorarea integritatii celulare. Teobromina s-a evidentiat dintre mai multi compusi din cacao si cafea testati, prezentand cea mai puternica asociere cu indicatori de imbatranire imbunatatiti in randul populatiilor analizate. Mecanisme potentiale si directii viitoare de cercetare Expertii considera ca alcaloizii derivati din plante, precum teobromina, pot modula sistemele de expresie genetica, oferind indicii despre modul in care alimentele obisnuite influenteaza sanatatea pe termen lung. Cercetatorii subliniaza ca aceste rezultate nu sugereaza ca un consum mai mare de ciocolata neagra va incetini imbatranirea, avand in vedere continutul de zahar si grasimi. Studii viitoare vor analiza modul in care teobromina interactioneaza cu alti compusi din cacao, precum polifenolii, si daca efectele combinate contribuie la semnaturile biologice observate.