Business international

Piata berii din Ungaria a suferit un declin semnificativ in 2025, consumul scazand cu aproximativ 10%, in timp ce ponderea vanzarilor in restaurante s-a diminuat drastic. Piata este afectata de reducerea consumului, cresterea costurilor, marirea accizelor si de sistemul de garantie-returnare a ambalajelor, relateaza Portfolio.

Conform datelor de la cei mai mari cinci producatori de bere din Ungaria, livrarile interne au fost cu 10% mai mici decat in aceeasi perioada a anului trecut, o scadere comparabila cu cea din perioada pandemiei de Covid, a declarat Sandor Kantor, directorul Asociatiei Berariilor din Ungaria. Cel mai mare declin a fost observat la berile speciale, unde vanzarile au scazut cu aproximativ 20%, in timp ce pe segmentul beri premium produse pe plan local contractia a fost de doar 5%.

Pierderi deosebit de mari au suferit vanzarile din industria ospitalitatii: in timp ce in 2019 circa 30% din vanzarile totale de bere au fost legate de industria ospitalitatii, pana in 2025 acest raport s-a diminuat sub 20%. Aceasta inseamna cu aproximativ 850 de mii de hectolitri, sau aproximativ 166 de milioane de halbe, mai putina bere.

Si micile fabrici de bere resimt transformarile de pe piata. Clientii au devenit mai sensibili la preturi, numarul achizitiilor impulsive a scazut si consumatorii se orienteaza catre produse cunoscute si dovedite. Potrivit berariei HopTop, schimbarea nu a fost in principal cantitativa, ci mai degraba de atitudine: consumul de alcool este in general in scadere, in special in randul generatiilor mai tinere, care cauta beri cu continut scazut de alcool sau chiar fara alcool.

Beraria Rizmajer a reusit sa isi mentina numarul de clienti in 2025, dar cheltuielile per achizitie au scazut. Beraria Szent Andras prezinta o imagine mai sumbra: au inregistrat o cerere slaba, in timp ce unitatile de catering si magazinele mai mici se inchid constant, ceea ce necesita o activitate de marketing si vanzari mai intensa pentru a mentine cifra de afaceri. Pentru fabricile mici de bere, cea mai mare provocare in 2025 a fost restrangerea pietei si scaderea cererii. In plus, preturile ridicate ale materiilor prime, costurile de ambalare persistent ridicate, dificultatile logistice si cresterea costurilor cu forta de munca au cauzat probleme serioase.

Potrivit marilor producatori, cresterea costurilor face inevitabile cresterile de preturi pentru 2026. Taxele aferente sistemului de rascumparare au crescut de la 1 octombrie: cu 6,5% pentru dozele de aluminiu si cu 9,3% pentru sticlele de sticla. De la 1 ianuarie, acciza va creste si ea, in conformitate cu inflatia. Micile fabrici de bere sunt mai precaute in ceea ce priveste majorarile de preturi.